Kısır, çay saatlerinden akşam sofralarına kadar her anın en sevilen tariflerinden biri! Ancak onu Dono Terra Natürel Sızma Zeytinyağı ile hazırladığınızda, hem daha hafif hem de daha lezzetli hale geliyor. Bol yeşillikli, nefis aromalı bu kısır tarifini mutlaka deneyin!
Malzemeler: (4-6 kişilik)
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı Dono Terra Natürel Sızma Zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu
5-6 dal taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Yarım demet dereotu veya nane (isteğe bağlı)
1 adet orta boy domates (küçük doğranmış)
1 adet salatalık (isteğe bağlı, küçük doğranmış)
Yapılışı:
1. Bulguru Hazırlayın
İnce bulguru derin bir kaba alın.
Üzerine sıcak suyu dökün, karıştırın ve üzerini kapatıp 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
2. Sosu Hazırlayın
Bir tavada Dono Terra Zeytinyağı ile domates ve biber salçasını birkaç dakika kavurun.
Salçanın kokusu çıktıktan sonra altını kapatın ve hafif ılınmaya bırakın.
3. Bulguru Sosla Harmanlayın
Demlenen bulguru geniş bir kaba alın.
Üzerine hazırladığınız salçalı karışımı, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
Limon suyu ve nar ekşisini ekleyerek tekrar karıştırın.
4. Yeşillikleri Ekleyin
Doğranmış taze soğan, maydanoz, dereotu veya naneyi ekleyin.
Domates ve salatalığı da ekleyerek iyice karıştırın.
5. Servis Önerisi
Bol yeşillik ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Yanına marul yaprakları, turşu ve ayran ekleyerek enfes bir öğün yaratabilirsiniz!
Servis sırasında biraz daha Dono Terra Zeytinyağı gezdirerek lezzeti zirveye çıkarabilirsiniz.
Lezzetin Sırrı: Dono Terra Natürel Sızma Zeytinyağı
Kısırın en önemli malzemesi, kaliteli bir zeytinyağıdır. Dono Terra, natürel sızma kalitesiyle kısıra ipeksi bir doku, hafif meyvemsi aroma ve sağlık dolu bir lezzet katıyor. Ödüllü zeytinyağımızla klasik tarifleri daha sağlıklı ve lezzetli hale getirin!