Zeytinyağlı Sebzeli Pizza Tarifi 🍕🌿

Dono Terra zeytinyağı ile hazırlayacağınız bu sağlıklı ve lezzetli sebzeli pizza, evde hem hafif hem de enfes bir öğün sunar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

Hamur için:

• 3 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı Dono Terra zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık su

Sos için:

• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı Dono Terra zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• Bir tutam tuz

Üst malzemeler:

• 1 adet kabak (ince dilimlenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
• 1 adet sarı biber (jülyen doğranmış)
• 1 adet kırmızı soğan (halka doğranmış)
• 10 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
• 1 avuç siyah zeytin
• 1 avuç taze fesleğen yaprakları
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
• İsteğe bağlı: mantar dilimleri, brokoli, mısır

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:

1. Bir karıştırma kabına un, tuz, maya ve şekeri alın. Karıştırın.
2. Ortasını havuz gibi açarak Dono Terra zeytinyağını ve ılık suyu ekleyin.
3. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru üzerini temiz bir bezle kapatarak ılık bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın.

2. Sosun Hazırlanması:

1. Bir kaseye domates püresi, Dono Terra zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, kekik, fesleğen ve tuzu ekleyin.
2. Homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Sos hazır!

3. Sebzelerin Hazırlanması:

1. Kabak, biber, soğan ve cherry domatesleri hazırlayın.
2. Sebzeleri hafifçe Dono Terra zeytinyağı ile karıştırarak fırında pişerken daha lezzetli olmalarını sağlayın.

. Pizzanın Hazırlanması:

1. Mayalanmış hamuru iki eşit parçaya bölebilirsiniz (isteğe bağlı küçük pizzalar için).
2. Hafif unlanmış bir tezgâhta hamuru açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
3. Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
4. Rendelenmiş peyniri serpiştirin.
5. Sebzeleri ve zeytinleri düzenli bir şekilde yerleştirin.

5. Pişirme:

1. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika, hamurun kenarları altın rengi alana ve peynir eriyene kadar pişirin.
2. Fırından çıktıktan sonra taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Servis:

Sıcak dilimleyerek servis edin. Üzerine biraz daha Dono Terra zeytinyağı gezdirerek lezzeti artırabilirsiniz. Yanında bir yeşil salata ile tamamlayarak harika bir öğün elde edebilirsiniz.